在北美，这种非常流行的AA制家庭聚会方式叫PotLuck，在周末轮流在各家举行。去参加的时候，每户或每个人，都带着自己亲手加工的甜点、菜肴或酒水。

    2004年开始幸福公社借鉴PotLuck并命名为“一人一个拿手菜”，活动中增加了游戏和评奖环节，将其改造成更富有趣味性的周末或单身的聚会方式，更生活化，更亲切。非常适合单身交友、企业团队和会员周末活动。

   多年来幸福公社经常性地定期组织，从北京，成都到青岛；在农家乐园，在海滨饭店，在青年旅舍，在古老的基督教堂旧址，在商务会所……很多新老社员一起用自己的手艺，来分享生活乐趣与友情。

  2008年济南公社一人一个拿手菜聚会

或者简单地做个色拉，或者一起包饺子。

绝大部分人都是第一次参加公社的聚会活动。

  2006-2007年青岛公社一人一个拿手菜聚会

2004-2006年成都一人一个拿手菜聚会