咖啡壶里煮的是沉浮，咖啡杯里盛的是梦想，而咖啡馆里氤氲飘渺的芬芳，足以包容世间的沧桑，是一处心灵靠岸的港湾。

    对于大多数中国人来说，咖啡是一种时尚标签。它不仅仅是一种点缀饮品，更是一种生活方式。如果你具有浓郁的咖啡情结，那就和朋友一起--相约浪漫咖啡屋。当我们走过了提起咖啡言必称雀巢速溶的年代，今天，就让我们把咖啡豆带回家，研磨、烹煮、品尝，享受其中的乐趣。

  2006年6月24日幸福周末，幸福公社在福州路Napa Cafe举办免费咖啡讲座，邀请青岛咖啡网的咖啡专家在Napa Cafe进行详解。

讲座内容

Ⅰ　咖啡来历和种类

★生长→果实→采摘→处理→烘培→成品豆

★罗巴斯特和阿拉比卡咖啡

Ⅱ　咖啡传说

★卡尔迪---牧羊人的故事

★祭祀与公主的故事

Ⅲ　选择适合自己的咖啡

★咖啡与健康

★咖啡礼仪

★速溶咖啡

★蓝山、摩卡和卡布其诺咖啡

★选择适合自己的咖啡（咖啡四味，香与成分）

Ⅳ　咖啡冲煮方法简介及演示

★意式咖啡（卡布奇诺、拿铁等的由来）

★虹吸式咖啡

★摩卡壶煮咖啡

★越南壶煮咖啡

★滤泡式咖啡

Ⅴ　演示几种适合在家中制作的咖啡

Ⅵ　学员试做、提问、抽奖

图片：青岛咖啡公司的老师在 给社员们讲解咖啡的来历、种类、用途并动手煮咖啡，之后有丰富奖品抽奖。本次活动是幸福公社和青岛咖啡网主办的。

老师在回答大家提出的问题~~~~~~~

大家在了解“生豆”与“熟豆”的不同，以及各种熟豆的区别……

活动给大家准备了新书、精美咖啡杯、公社T恤、公社CD等奖品，这是砂队在讲解规则

老师在教小巧方便的“越南壶”的制作方法……

老师在示范“最讲究功夫、最需要细心”的“滤泡式”的冲泡方法……