咖喱皇蟹和泰式春卷

   第一次去蕉叶是2004年，和成都公社老版主Steven去成都西御街新开的蕉叶餐厅，菜不记得了，菲律宾厨子满堂的载歌载舞印象很深。那是正宗的蕉叶Banana Leaf直营店。

   济南的目前四家泰餐（三家蕉叶和佛山街的玲珑泰），三家蕉叶都是山寨蕉叶：一个蕉叶润BananaLeaf Rain（燕子山西路和经十路名典店），一个是即将在银座新天地里开业的泰蕉叶（Thai-Bananaleaf）。

   泰蕉叶即将开业，日前去乱吃了一番。

    冬阴功汤，酸辣海鲜。

    因为目前尚有20%的泰国原料在路上，所以泰蕉叶还没有正式营业，老板请客试吃，逐桌介绍丰盛的泰餐。

     掌柜的也是体育中心的旺角欢乐融合餐厅、加勒比酒吧的老板，说起泰餐头头是道。他说原来世界最流行餐饮排名是中意法日式，近年已经成为中意法泰日，泰餐成为一种饮食潮流。他们去年下半年开始装修的这个餐厅，是延请深圳泰餐主厨，找先后为两个蕉叶直营餐厅做过装修的广东公司设计施工，现场表演的菲律宾乐队也在洽谈中。

  该店环境很有特点，菜牌很漂亮，服务也不错，菜品口味就看个人了。

    据陈总介绍泰餐特点是颜色鲜亮，原料鲜美，所有调料也都是新鲜植物直接榨取。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等

   总的来说，满桌咸鲜酸甜，我最喜欢的还是将泰国米饭倾入咖喱皇蟹中，大口朵颐。

    另外资料介绍，泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类)，用餐顺序没有讲究，随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。由于深具得天独厚的优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是乌贼尤鱼等众海鲜的肉感，都让人们大饱了眼福。

  地址在历山路和泺源大街交界处西北角，巴山夜雨往西进院，银座新天地内，大厅和卡座为主，楼上是包间。适合情调小聚，不含酒水的话单人消费在80-150元左右。

  同时即将开业的还有一茶一坐等多家餐饮名店。一直期待一茶一坐，等开业一定去坐坐

   总的来说，这里有异国风情和美食，开业后能加上菲律宾歌手的舞蹈表演更好了。不过，我个人还是怀念经十路的蕉叶润名典店，那里虽然装修最少泰国特色，但是在晚上二楼临窗，可以看到远处流光溢彩的千佛山巅，恍如天上的殿堂……