文/图：Auther

   惠民县位于黄河三角洲腹地，古称武定府，自古以来就是鲁北重镇，有着深厚的历史文化底蕴，早在公元前2世纪，秦始皇在此设置厌次县，至今已有2200多年的历史。

    鲁北地区民风民俗浓烈，地方名吃荟萃，惠民县魏集镇不仅有“魏氏庄园”还有闻名齐鲁，采用祖传秘方烹制的“魏集烧鸡、驴肉”，所谓天上龙肉，地上驴肉，个中滋味就不再赘言。

餐前，先来一道“西红柿炒蛋”，美女与美食相映成辉


“驴肝肺”到了餐桌上不失美味。




    每个地方的饮食都有着属于自己的特色，鲁北地区的烹饪讲究浓汁浓味，烧驴肉和蹄筋色泽诱人，香气四溢。




魏集的烧鸡也是一道名吃，酥香松软


    美食大餐结束，又迎来了一场文化盛宴，今年的是暖冬，在接近正月十五的日子却意外迎来了一场倒春寒，凄风冷雨中来到了“魏氏庄园”。
魏氏庄园是中国最大、保存最完整的清代城堡式民居，是我国北方唯一的现存的城堡式庄园，是清代布政司理问、武定府同知魏肇庆的私人宅第，建于清光绪十六至十九年（公元1890-1893年），迄今已有百余年历史，1996年被列为第四批全国重点文物保护单位。

城墙原为两重，两墙间为更道，现仅存内墙。墙高10米，根基厚3.8米，顶宽1.5米，结构采用明清城墙的传统模式，内为三合土夯筑，外砌青砖。顶部外侧设垛口，内侧砌女儿墙，中间为宽窄不一的过道。墙体内壁四周有几个拱卷形壁龛，内有上下两层对外射击孔。城墙东南角和西北角建有两个半突出墙体的圆形炮楼，各分上、中、下三层，每层均砌有射击孔，根据不同距离射击目标发挥不同作用。

庄园住宅群体共三进九座院落，共有大小256间房屋。现存院落6个，住房40余间，房屋营造为硬山，分卷棚顶、花脊两种营造方式，形式风格特异的前厦回廊。院落群分别由中路院落和东西侧跨院组成，中路院落为主体建筑，属于典型的北京四合院住宅。两侧跨院分别有私塾院、裁缝院、厨房院等。院落间设有通道、房屋间以夹壁墙和暗道相连，通过石流向内宅供水，供物靠内外相通的壁洞。各房间冬季取暖采取中国传统的火炕式。城堡内有50余间粮仓，可贮备大量粮油，地下埋有大量煤炭，有两眼砖砌水井，遇到战争或灾荒，即使经年不开城门也有足够的生活保障。此外，内宅北大厅东西两端硬山设有吊桥，联接城墙顶部。

胡集的灯节书会源远流长，始于元朝，兴于明清，距今已近800年，每年正月十二，都会有数百档子说书艺人从四面八方前来赶会，登场亮艺，说书卖唱，历代相传，形成了这个历史悠久、规模盛大的灯节书会。


 

书会分为前节、正节、偏节。例定正月十二逢集时书会开始。正月十一之前，来自德州、惠民、济南、淄博、烟台、沧州、石家庄、保定、唐山、北京、天津、内蒙、辽宁、黑龙江、江苏、河南等地的说书艺人，带着乐器和被褥，便三三两两云集胡集，一些业余的曲艺爱好者随之而到，散住在镇上各客栈中。艺人们来胡集的途中，沿途说书卖艺，这称为“前节”。 [PAGE]




    正月十二大早，各路说书人便都来到集上，摆下摊子，扯旗挂牌，各自登场献艺。上午10时，鼓乐四起，鞭炮齐鸣，书会正式开始，由这天一直到正月十六，为“正节”。这期间有正月十五元宵节，当地民间还有跑龙灯、扭秧歌、踩高跷、抬芯子、杂耍、武术等传统艺术表演，书会达到高潮。书会正节期间，艺人的演出要价最高。书会上曲种丰富多采，有西河大鼓、木板大鼓、毛竹板书、评书、渤海大鼓、山东快书、山东琴书、渔鼓书等。
胡集附近村镇的农民特别爱好听书，一大早便起来听说书，把说书人围得里三层外三层。各村并派出内行人到书会上挑选中意的节目，再邀请艺人到本村演唱，由本村人付给报酬。从正月十二晚间起，一连几天，各村的白天和晚上都有艺人说唱，若主人挽留，艺人就继续说唱下去，若主人不留，艺人就再赶正月十七的大集书会。从十七日至二十一日，称为“偏节”，偏节过后，书会才散场。
在信息时代，评书已经跟不上时代的脚步，满足不了人们日益增长的文化要求，在众多媒体的激烈的竞争中，逐渐的退到了舞台的角落，正是这些可敬的艺人，他们顽强而坚韧的维系着仅存的人脉，等待着转机。2005年年底，胡集书会与马街书会一同被文化部公示为全国第一批非物质文化遗产。

正月十五的清晨，迎来了一场春雪，漫天雪花飞舞，大麦是一位推崇快乐生活的人，早早的买来了元宵，与大家共享，而大小美女们在风雪中更是兴奋不已


 

每年农历二月初二，北方农村地区有举行庙会的民俗，惠民县皂户李乡二月初二庙会最突出的特色是摆满集市的该乡河南张村制作的各种泥娃娃，因此也被称为“二月二泥娃娃庙会”。河南张村制作泥娃娃已有300多年历史，这里制作的泥娃娃造型简洁淳朴，色彩夸张喜庆，保留着大量中国民间传统艺术元素，表达了当地农民对生活的美好希望。

河南张泥娃娃的主要传人张丙鳌老人制作的泥娃娃细腻传神，于1998年被文化部评为“中国民间艺术一绝”。如今张丙鳌老人已经作古，他的儿子继承了他的的手艺，向我们介绍起了制作不倒翁的工序，制作一个不倒翁大约有二十多道工序，光这染料，从开始上白粉，就要九遍。






 

我也来做一个泥娃娃






    鲁北，一场文化的盛宴，感谢大麦为我们提供了这样一个深入体验生活的机会，感谢给我带来欢声笑语的队友们！