1）选面多的1斤左右土豆，去皮蒸熟捣成土豆泥（怕麻烦切块用微波炉弄熟也行，效果差点）

   2）热油炒2——3两牛肉沫，变色后加盐和咖喱粉（味好美牌较好）适量。

   3）将土豆泥混入牛肉中翻炒（咖喱粉的多少决定了菜品的色相和口味，嘿嘿，个人自己摸索加多少）

      如果怕糊锅就加一点鸡汤或者水

     这个菜非常受欢迎，好吃又充饥，大力推荐同志们试做！