文/图：Auther

   惠民县位于黄河三角洲腹地，古称武定府，自古以来就是鲁北重镇，有着深厚的历史文化底蕴，早在公元前2世纪，秦始皇在此设置厌次县，至今已有2200多年的历史。

    鲁北地区民风民俗浓烈，地方名吃荟萃，惠民县魏集镇不仅有“魏氏庄园”还有闻名齐鲁，采用祖传秘方烹制的“魏集烧鸡、驴肉”，所谓天上龙肉，地上驴肉，个中滋味就不再赘言。

餐前，先来一道“西红柿炒蛋”，美女与美食相映成辉


“驴肝肺”到了餐桌上不失美味。




    每个地方的饮食都有着属于自己的特色，鲁北地区的烹饪讲究浓汁浓味，烧驴肉和蹄筋色泽诱人，香气四溢。




魏集的烧鸡也是一道名吃，酥香松软


    美食大餐结束，又迎来了一场文化盛宴，今年的是暖冬，在接近正月十五的日子却意外迎来了一场倒春寒，凄风冷雨中来到了“魏氏庄园”。
魏氏庄园是中国最大、保存最完整的清代城堡式民居，是我国北方唯一的现存的城堡式庄园，是清代布政司理问、武定府同知魏肇庆的私人宅第，建于清光绪十六至十九年（公元1890-1893年），迄今已有百余年历史，1996年被列为第四批全国重点文物保护单位。

城墙原为两重，两墙间为更道，现仅存内墙。墙高10米，根基厚3.8米，顶宽1.5米，结构采用明清城墙的传统模式，内为三合土夯筑，外砌青砖。顶部外侧设垛口，内侧砌女儿墙，中间为宽窄不一的过道。墙体内壁四周有几个拱卷形壁龛，内有上下两层对外射击孔。城墙东南角和西北角建有两个半突出墙体的圆形炮楼，各分上、中、下三层，每层均砌有射击孔，根据不同距离射击目标发挥不同作用。

庄园住宅群体共三进九座院落，共有大小256间房屋。现存院落6个，住房40余间，房屋营造为硬山，分卷棚顶、花脊两种营造方式，形式风格特异的前厦回廊。院落群分别由中路院落和东西侧跨院组成，中路院落为主体建筑，属于典型的北京四合院住宅。两侧跨院分别有私塾院、裁缝院、厨房院等。院落间设有通道、房屋间以夹壁墙和暗道相连，通过石流向内宅供水，供物靠内外相通的壁洞。各房间冬季取暖采取中国传统的火炕式。城堡内有50余间粮仓，可贮备大量粮油，地下埋有大量煤炭，有两眼砖砌水井，遇到战争或灾荒，即使经年不开城门也有足够的生活保障。此外，内宅北大厅东西两端硬山设有吊桥，联接城墙顶部。

胡集的灯节书会源远流长，始于元朝，兴于明清，距今已近800年，每年正月十二，都会有数百档子说书艺人从四面八方前来赶会，登场亮艺，说书卖唱，历代相传，形成了这个历史悠久、规模盛大的灯节书会。


 

书会分为前节、正节、偏节。例定正月十二逢集时书会开始。正月十一之前，来自德州、惠民、济南、淄博、烟台、沧州、石家庄、保定、唐山、北京、天津、内蒙、辽宁、黑龙江、江苏、河南等地的说书艺人，带着乐器和被褥，便三三两两云集胡集，一些业余的曲艺爱好者随之而到，散住在镇上各客栈中。艺人们来胡集的途中，沿途说书卖艺，这称为“前节”。