所谓大零食,就是时令果蔬——俺自己定义的,别见笑。
前几天就急急地四处转悠着买杠六九西红柿,这两天刚刚上市,市场上大部分还都是青色的,不过没关系,买回家放个一两天,就变得红红的、熟得透透的了。
俺喜欢吃大零食,且随行就市,紧跟时节,紧跟潮流,不过却从来不买还没大面积上市的大棚货。一是太贵,不值得,也买不起,二是大棚货往往经过人工催熟,味道不佳,含有有害成分。
这不,刚刚吃了两天荠菜,紧跟着吃了几天香椿芽,嫩嫩的豌豆还没过季,杠六九就又上市了。买大零食最好是农家自己地里种的,前几天朋友送了好些自留地种的黄瓜,味道就是不一样,鲜嫩无比,满口香甜,还无需大洗特洗,尽管放心地吃。
现今的樱桃还贵,等几天后就可大量上市了。但樱桃上市快,下市也快,要抓住空档,速战速决。夏天的西瓜没的说,人人都要吃,这是大的大零食。期间可插空吃不少新鲜玩意儿,比如毛豆,和豌豆一样,买回去加盐,用水一煮,5分钟搞定,味道各不相同,是绝佳的电视食品。鲜花生,山东一绝,同样的方法炮制,只不过煮的时间稍长,健康食品,有了它,晚饭就免了吧。
夏天的公园蜜桃,秋天的寒露蜜,季节不同,味道不同,口感不同,各领风骚,同竞风流。正如大泽山葡萄和新疆马奶子葡萄。不过我也很喜欢吃哪种市场上常见的大葡萄。特别是散落下来的葡萄粒子,卖的非常便宜,其实是熟透了的好东东,只不过买回去后要仔细挑拣一遍,扔掉腐烂变质和破碎的,用高锰酸钾认真浸泡洗过,哈,味美价廉!
从春天的红萝卜吃到入冬的大青萝卜,时令大零食伴我走过一年又一年,我不停地吃、吃、吃,大块朵颐,饕餮贪婪,与时俱进,推陈出新。
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