这张画面有点意思：肃穆庄重的文庙代表厚重的历史，时尚运动中的孩子意味着未来……唉，没咱大人什么事儿——

    也就是带着狗瞎溜达了。

    逛游济南，就从文庙说起吧。

此主题相关图片如下：

   图：泮池，大麦摄于08年夏天。

      这汪池水呈半圆形，是有深意的。

   图：鸟瞰泮池，半圆形状一目了然。

     百度是这样解释的：

    原意为蓄泮水之池，上有拱桥连通。典故出于国学旧制，所谓“天子之学有辟雍，诸侯之学有泮宫（学宫）”。历代认为学府前建泮池能振兴学业之说，故多用于孔庙，文庙等建筑中。古时候凡新入学的生员都要在当地官员的带领下，从棂星门入孔庙，登桥跨泮池，进入大成殿礼拜先师孔子，然后到儒学署拜见教官，这个入学仪式称为“入泮”。

      用现代的话翻译下，就是说公务员考试合格了、小民翻身成公仆了，得先由省委组织部的有关领导领着过此桥拜见孔夫子——颇有点鲤鱼跳龙门的意思。据日前的新闻报道，2009年国家公务员考试的网上报名通过资格审查人数超过了104万，而最终能捧上“金饭碗”的仅仅13566人，录取率约1.75%，比对历代王朝规定，能走过此桥的人，还真是万里挑一了。走在老街，还不时可以邂逅些很怀旧的玩意儿。在曲水亭和辘轳把子胡同口上，就常年有一对夫妻推车在叫卖油旋。据《济南老街老巷》书中介绍，早年间这街上有个饭铺叫文升园，除了有吉利的名字，还有两样特色名闻遐迩：油旋和坛子肉。

图：辘轳把子街口的油旋。

     济南名吃油旋是一种漩涡状葱油小饼，因形似螺旋、外表呈金黄色而得名。油旋外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻。据说，老济南人吃油旋儿多趁热，再配上碗鸡丝馄饨或甜沫，唉，那个滋儿啊。

    搜下具体做法：

    用上等白面加水和软，稍饧后，揪下一个剂子，揉匀后，擀成薄皮，将葱油泥抹在面片上，边卷边抻，至面皮极薄，卷成螺旋形圆柱。放在擦过油的鏊子上，用手按扁至直径8厘米、厚2厘米左右圆饼，烘至两面挺身，再放入下面炉壁周围烘烤，中间翻烤一次，至深黄色即熟。取出后趁热将有旋纹一面的中间用手指压出窝，即成多达五六十层的油旋。

     图：曲水亭桥边卖糖葫芦的老汉。

     这老汉其他季节卖水果，冬季就在曲水亭桥边制作和卖糖葫芦，有水果山药等多种口味，都是一元一串。

    偶尔，还能看见胡同里戏耍的孩子，阳光灿烂，无忧无虑。

  下面说说这一带的街道和建筑。传统建筑民居，往往听来非常枯燥，既然咱是逛游，那就由外及里，赶到哪儿说那儿吧。

    先说门脸儿。

    现在想了解别人家底，看住他哪个小区——济南新富或拆迁户，断不会往一起凑合地。而老济南那会儿不用，各色人等都在城内混居，只看门脸门楼就知道身份地位了。